Nihal Doğan, sağlık editörlüğü yapıyor, yemek tarifleri geliştiriyor. Sağlık ve beslenme üzerine detaylı araştırmalarının sonuçlarını, çeşitli programlar ve seminerler aracılığıyla geniş kitlelerle paylaşıyor. Özellikle sirke konulu atölye çalışmalarıyla dikkat çekiyor.